Cum să combini pastele cu sosurile?

Cum să combini pastele cu sosurile: recomandări de la bucătarii italieni Când vine vorba de gastronomie italiană, o regulă de aur stă la baza celor mai reușite preparate: pastele se aleg în funcție de sos, nu invers. Textura, forma și consistența pastelor influențează modul în care rețin și distribuie sosul. De aceea, bucătarii italieni urmează