Care este diferența dintre pizza și pinsa?

Originea: pizza vs pinsa Pizza își are originea în Napoli și este unul dintre cele mai reprezentative preparate ale bucătăriei italiene. Rețeta clasică folosește făină de grâu, apă, drojdie și sare, iar aluatul este dospit relativ scurt. Pinsa, în schimb, provine din Roma și are rădăcini mult mai vechi, inspirate din pâinea preparată în perioada